LALLEMAND biergist WildBrew Philly Sour - 11 g

€ 3,99
Op werkdagen voor 18uur besteld is morgen geleverd

WildBrew™ Philly Sour is een unieke soort Lachancea die door de ‘University of the Sciences’ in Philadelphia uit de natuur is geselecteerd. Tijdens de vergisting produceert WildBrew™ Philly Sour naast ethanol ook een matige hoeveelheid melkzuur. Deze eerste gist uit de WildBrew™-reeks is een uitstekende keuze voor de creatie van innovatieve, lichte, vlot drinkbare zure bieren met een verfrissende zuurgraad en toetsen van steenvruchten.

Met zijn hoge vergistingsgraad, hoge uitvlokking en goede schuimhoudbaarheid is WildBrew™ Philly Sour de ideale gist voor stijlen zoals Berliner Weiss, Gose, American Lambic Style, American Wild Ales. Is omwille van zijn weerstand tegen hop bovendien uitermate geschikt voor Sour IPA's.

  • uitvlokking: hoog
  • alcoholtolerantie: 9% vol.
  • vergistingstemperatuur: 20 - 25°C
  • dosis: 100 g/hl

Vergisting kan in 10 dagen worden voltooid.
Aroma en smaak: zuur, rode appel en steenvruchten, met name perzik.

Meer informatie
Levertijd Op werkdagen voor 18uur besteld is morgen geleverd
Schrijf uw eigen review
Alleen geregistreerde gebruikers kunnen reviews schrijven. Log in of maak alstublieft een account aan. inloggen of maak een account aan
Copyright © 2013-heden Goodtimegifts/Brouwstore, Alle rechten voorbehouden. Brouwstore (Onderdeel van Goodtimegifts) | Oceanie 8A | 6014 DB Ittervoort | Telefoon 0475 564464