Kiezelsolklaring VINOFERM 100 ml

Kiezelsol vloeibaar 30%. Speciaal voor klaring van wijn en sappen. Wordt meestal gebruikt in combinatie met vloeibare gelatine (1 ml kieselsol + 1 ml gelatine, afzonderlijk toevoegen !) en geeft dan een snelle werking met weinig neerslag.
Dosis: 2,5 - 5 ml / 10 l.

Hoe te bepalen welk klaringsmiddel te gebruiken?
Een van de gemakkelijkste en nog steeds een van de beste methodes is “trial and error”: neem van de te klaren wijn meerdere stalen en doe deze in proefbuisjes. Voeg aan ieder proefbuisje enkele milliliters of grammen van een ander klaringsmiddel toe. Ook een proefbuisje wijn/sap met pecto-enzym en een ander met alfa-amylase (bij zetmeelrijke vruchten) zijn nuttig. Na enkele uren uitklaren zie je welk klaringsmiddel het beste resultaat geeft.