Carafa Special type 3 Weyermann 1300-1500 EBC 5 kg

Deze mout is nog iets donkerder dan de chocolate 900 EBC. Wordt in kleine hoeveelheid van enkele procenten (max 5%) gebruikt in o.a. brown ales, porters en abdijbieren. Deze mout wordt gemaakt van gerst zonder zemelen en heeft daardoor een zachtere smaak met minder bitterheid.

Roostmouten
Deze donkergekleurde, geroosterde mouten worden gebruikt voor het maken van donkere bieren zoals o.a.stout en donkere abdijbieren. Hij geeft een nootachtige tot geroosterde smaak aan je bier, afhankelijk van de gebruikte dosis. Gebruik deze mouten in kleine hoeveelheden van 1 tot 5%. Artikel nummer 051.221.0